Jerez sirve un menú de solidaridad: más de 18.000 euros en una cita con rostros conocidos y grandes chefs
El comunicador Alberto Herrera, la artista Gala Évora y destacados nombres de la gastronomía se dieron cita en Sabores Solidarios Jerez 2026, un encuentro que reunió a más de 145 personas para ayudar a las parroquias de Fátima y del Rocío
Jerez volvió a demostrar este fin de semana que la solidaridad también puede servirse en un plato y acompañarse de un buen vino. El Tablao Flamenco Puro Arte se convirtió el sábado en escenario de una jornada donde la alta cocina, el flamenco y la generosidad compartieron protagonismo con un resultado que habla por sí solo: más de 18.000 euros recaudados para una buena causa.
Bajo el nombre de Sabores Solidarios Jerez 2026, la iniciativa organizada por las parroquias de Nuestra Señora de Fátima y Nuestra Señora del Rocío consiguió reunir a más de 145 participantes en un encuentro que fue mucho más que una experiencia gastronómica.
El objetivo era claro: conseguir fondos para atender las necesidades de ambas comunidades parroquiales, especialmente la atención a las personas y las necesidades de construcción de la Parroquia del Rocío.
Rostros conocidos alrededor de una mesa solidaria
La cita contó con invitados procedentes de diferentes ámbitos de la sociedad, entre ellos Alberto Herrera, comunicador de COPE, que asistió acompañado de su esposa, Blanca Llandres.
También participaron el empresario Íñigo Colomina Fajardo, Leonor de Colomina, la artista sanluqueña Gala Évora y Víctor del Valle, junto a numerosas personalidades vinculadas a la vida social jerezana.
El Ayuntamiento de Jerez estuvo representado por el teniente de alcaldesa Jaime Espinar y la concejala Nela García, quienes se sumaron a una iniciativa que contó igualmente con el respaldo institucional del Consistorio y la Diputación de Cádiz.
De Mantúa a Aponiente: la alta cocina se pone al servicio de los demás
Si la solidaridad fue el ingrediente principal, la gastronomía aportó el sabor a una jornada difícil de olvidar.
Profesionales y establecimientos de reconocido prestigio como Mantúa, Aponiente, Hermanos Grimaldi, Botarate, AL&MA, Avante Claro, Martié y Dessert colaboraron con propuestas culinarias que permitieron a los asistentes disfrutar de una experiencia gastronómica singular.
Los vinos de Jerez también ocuparon un lugar destacado, reforzando la identidad de una ciudad que encuentra en su cocina, sus bodegas y sus tradiciones algunos de sus grandes atractivos.
Y como no podía faltar el arte, Anabel Rosado y Kina Méndez pusieron la nota musical a una celebración en la que el flamenco contribuyó a crear un ambiente cercano y especial.
Una idea que nació entre amigos y que hoy ayuda a muchas personas
Detrás de Sabores Solidarios hay una historia que comienza lejos de los grandes acontecimientos sociales.
El sacerdote Francisco Varela Figueroa recordó durante su intervención que la iniciativa nació en Sanlúcar de Barrameda, fruto de un encuentro entre amigos que compartían el deseo de ayudar a los demás.
«Sabores Solidarios nace porque es un evento con corazón y con alma», expresó el sacerdote, resumiendo así la filosofía de una propuesta que pretende ir mucho más allá de conseguir recursos económicos.
De hecho, una de sus particularidades es mantener un formato reducido, con alrededor de 150 participantes, para conservar ese ambiente familiar donde la conversación, la cercanía y la amistad tienen tanto valor como la propia gastronomía.
Varela agradeció la colaboración de profesionales, empresas, voluntarios, instituciones y asistentes, además de expresar su deseo de que la iniciativa tenga continuidad.
Más de 18.000 euros y un objetivo que va más allá del dinero
La recaudación conseguida permitirá contribuir a las necesidades de las parroquias de Fátima y del Rocío, dos comunidades que desarrollan una labor de acompañamiento y atención a las personas y que afrontan, además, el reto de la construcción de la Parroquia del Rocío.
La organización ha destacado la implicación de quienes hicieron posible esta edición, desde los establecimientos gastronómicos hasta los artistas y colaboradores que aportaron su tiempo y esfuerzo.
Sabores Solidarios Jerez 2026 deja así algo más que una recaudación económica: demuestra que, cuando la gastronomía, el arte y la solidaridad se sientan a la misma mesa, el resultado puede llegar mucho más lejos que cualquier plato.
Porque esta vez, en Jerez, lo verdaderamente importante no era lo que había sobre la mesa, sino todo lo que se podía conseguir gracias a quienes se sentaron alrededor de ella.
